7 Resep Membuat Minuman Segar yang Praktis dan Nikmat untuk Berbuka Puasa. Umat Muslim sedang menjalankan ibadah puasa Ramadhan dan di musim panas ini, mereka merasakan haus yang lebih besar.
Setelah menahan dahaga sepanjang hari, pada waktu magrib mereka ingin menikmati minuman segar seperti jus, es blewah, es campur, atau sop buah.
Minuman segar dapat membantu menggantikan cairan tubuh yang hilang dan dapat dibuat dengan bahan-bahan sehat yang mudah didapat.
Ada banyak resep minuman segar yang cocok untuk buka puasa dan dapat memberikan nutrisi dan energi untuk tubuh. Berbagai resep minuman segar untuk buka puasa dapat ditemukan di portal berita.
1. Es Ceria
Siapkan lidahmu dengan sajian segar dan manis dari Es Ceria yang nikmat ini! Berikut adalah bahan dan cara membuatnya
Bahan-bahan:
- 8 buah nangka, potong dadu
- 1 bungkus agar-agar bening
- 700 ml air
- 80 gr gula pasir
- Garam secukupnya
- 2 tetes pewarna merah
- 2 tetes pewarna hijau
- Kelapa muda KW secukupnya (dari nutrijell)
- 1 sdm selasih, rendam air panas
- 6 sdm krimer pengganti santan
- 300 ml air hangat
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan agar-agar, air, gula, dan garam dalam panci. Aduk hingga mendidih.
- Setelah itu, bagi campuran tersebut ke dalam 2 wadah. Beri pewarna merah pada satu wadah dan pewarna hijau pada wadah yang lain. Diamkan hingga mengeras, lalu potong dadu.
- Larutkan krimer pengganti santan dengan air hangat.
- Tata potongan nangka dan potongan agar-agar dalam mangkuk saji, lalu tambahkan kelapa muda KW dan selasih yang sudah direndam.
- Terakhir, tuangkan larutan krimer pengganti santan ke dalam mangkuk saji dan beri es batu untuk kesegaran yang maksimal.
- Tunggu apa lagi? Yuk, coba resep es ceria yang segar dan lezat ini!
2. Es Buah Jadul
Es buah jadul adalah minuman segar yang terbuat dari campuran bengkuang, pepaya dan nanas yang direndam dalam air gula dan sirup. Es buah jadul cocok untuk disajikan saat lebaran atau hari-hari panas.
Berikut adalah resep es buah jadul yang mudah dan praktis
Bahan-bahan:
- 1 liter air
- 200 gr gula pasir
- 200 gr bengkuang, potong dadu
- 300 gr pepaya, potong sesuai selera
- 1 buah nanas madu, potong sesuai selera
- 1 batang kayu manis, secukupnya
- 3 butir cengkih
- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1 lembar daun pandan, opsional
Cara membuat:
- Pertama-tama, didihkan air bersama dengan gula pasir, kayu manis, cengkih, dan daun pandan. Aduk-aduk hingga gula larut.
- Matikan api dan biarkan campuran air dan gula pasir tersebut menghilangkan uap panasnya. Kamu bisa mengaduk-aduknya untuk mempercepat proses ini.
- Setelah itu, keluarkan kayu manis, cengkih, dan daun pandan dari campuran air gula pasir yang sudah matang tadi. Lalu, masukkan potongan bengkuang, nanas, dan pepaya ke dalamnya.
- Setelah itu, tambahkan air jeruk nipis ke dalam campuran tersebut dan aduk hingga merata. Biarkan es buah tersebut meresap di dalam kulkas. Kamu bisa menyajikannya langsung atau menambahkan es batu agar lebih segar.
- Nikmati es buah jadul yang segar ini bersama keluarga di rumah, resep menu buka puasa yang segar!
3. Es kelapa muda KW
Es Kelapa Muda KW adalah minuman segar yang terbuat dari agar-agar atau jelly rasa kelapa muda yang dicampur dengan susu, santan dan sirup.
Minuman ini menyerupai es kelapa muda asli, baik dari rasa maupun tekstur. Es kelapa muda KW sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang murah dan praktis. Es kelapa muda KW cocok untuk disajikan saat cuaca panas atau acara-acara spesial, seperti saat Ramadhan sebagai menu buka puasa yang nikmat.
Bahan: Es Kelapa Muda KW
- 1 sachet Nutrijell rasa kelapa muda
- 1 sachet susu kental manis
- 1 sachet (65 ml) santan instan
- 600 ml air
- 3 sdm gula pasir
- Sejumput garam
Cara Membuat:
- Campur semua bahan, lalu masak dengan diaduk sampai mendidih. Setelah itu, tuang campuran ke dalam wadah.
- Biarkan campuran dingin, lalu masukkan ke dalam kulkas sampai mengeras. Setelah itu, kerok atau parut kasar sesuai selera.
- Tambahkan air gula, selasih, perasan jeruk nipis, dan es batu ke dalam es kelapa muda KW yang sudah siap disajikan.
4. Es Semangka Susu
Es Semangka Susu adalah minuman segar yang terbuat dari campuran buah semangka, susu cair dan sirup frambos. Minuman ini sangat cocok untuk disajikan saat lebaran atau hari-hari panas.
Cara membuatnya juga sangat mudah, cukup blender semangka dan campur dengan susu dan sirup. Tambahkan es batu dan es semangka susu pun siap dinikmati.
Bahan Es Semangka Susu:
- 1/4 buah semangka tanpa biji, potong dadu kecil
- 600 cc susu cair full cream
- 150 cc sirup frambos/cocopandan
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan potongan semangka, susu cair, dan sirup frambos
- Jika rasanya terlalu manis, bisa ditambahkan air putih secukupnya
- Tambahkan es batu, dan es semangka susu siap dinikmati ketika masih dingin
- Yuk, coba bikin es kelapa muda KW atau es semangka susu ini di rumah!
5. Es Cendol
Es Cendol adalah minuman segar khas Indonesia yang terbuat dari adonan tepung yang berbentuk bulat-bulat kecil dan berwarna hijau. Minuman ini disajikan dengan kuah gula merah dan santan yang manis dan gurih.
Es cendol sangat cocok dinikmati saat cuaca panas atau saat berbuka puasa. Cara membuat es cendol cukup mudah dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan.
Berikut adalah resep dan langkah-langkah membuat es cendol yang lezat dan menyegarkan
Bahan-bahan untuk membuat cendol:
- 50 gr tepung beras
- 60 gr tepung sagu
- 40 gr tepung hunkwe
- 750 ml air yang sudah direbus dengan 10 lembar daun pandan
- 1 sdm air kapur
- 1 sdt garam
- Bahan-bahan untuk membuat kuah gula (dimasak sampai kental):
- 200 gr gula merah yang sudah diparut
- 1 lembar daun pandan - 250 ml air
- Bahan-bahan untuk membuat kuah santan (dimasak sampai mendidih):
- 300 ml santan
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Langkah-langkah pembuatan:
- Campur semua bahan cendol, saring dan masak di atas api sampai mendidih dan matang
- Angkat dan dinginkan.
- Masukkan adonan cendol ke dalam plastik segitiga
- Potong ujungnya dan tekan ke dalam wadah berisi air dingin dan es batu
- Ulangi sampai adonan habis
- Siapkan gelas penyajian, isi dengan kuah gula di bagian bawah
- Tambahkan es batu, cendol dan siram dengan kuah santan di atasnya
- Es cendol siap disajikan dan dinikmati
6. Es Jeruk Selasih
Es Jeruk Selasih adalah minuman segar yang cocok untuk berbuka puasa. Minuman ini terbuat dari perasan jeruk yang dicampur dengan biji selasih yang telah direndam air hangat hingga mengembang. Biji selasih memberikan sensasi kenyal dan menyegarkan di mulut.
Es Jeruk Selasih juga bisa ditambahkan dengan nata de coco, sirop, atau daun mint untuk menambah rasa dan aroma. Es jeruk selasih tidak hanya lezat, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan karena mengandung vitamin C dan antioksidan dari jeruk serta serat dan omega-3 dari selasih.
Simak resep es jeruk selasih yang mudah dan praktis di sini.
Bahan Es jeruk selasih:
- Jeruk secukupnya, peras airnya
- 1/2 sdt selasih, rendam air panas
- 3 sdt gula pasir penuh
- Air bersih secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Sisihkan air jeruk yang sudah diperas
- Larutkan gula pasir dengan air sampai tidak ada butiran
- Masukkan air jeruk dan aduk rata
- Cicipi rasanya, kalau kurang manis bisa tambah gula lagi
- Lalu masukkan biji selasih dan es batu
- Es jeruk selasih siap disajikan
7. Es Alpukat Cocopandan
Es Alpukat Cocopandan adalah minuman segar yang cocok untuk menemani hari-hari panas. Minuman ini terbuat dari alpukat matang yang dipotong-potong kecil dan dicampur dengan susu cair kental manis, sirup cocopandan, biji selasih, dan es batu. Rasanya manis, gurih, dan harum dengan sensasi kenyal dari biji selasih.
Es alpukat cocopandan juga bermanfaat bagi kesehatan karena mengandung lemak sehat, vitamin, mineral, dan antioksidan dari alpukat dan selasih. Simak resep es alpukat cocopandan yang mudah dan praktis di sini.
Bahan Es alpukat cocopandan:
- 2 buah alpukat matang, potong-potong kecil
- 1/2 sdm biji selasih, rendam air hangat, tiriskan
- 400 cc susu cair kental manis
- 100 cc sirup cocopandan
- Es batu sesuai selera
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk besar, aduk rata
- Rasakan, tambahkan sirup jika kurang manis
- Sajikan segera selagi es masih dingin
Minuman segar yang enak dan sehat untuk buka puasa tidak harus mahal atau sulit dibuat. Anda bisa membuat minuman segar sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara yang cepat dan mudah.
Beberapa contoh minuman segar yang bisa Anda buat adalah es jeruk selasih, es kelapa jeruk, es alpukat cocopandan, es teh jeruk, dan es jeruk kelapa muda. Minuman-minuman ini tidak hanya menyegarkan tenggorokan dan melepas dahaga, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan seperti vitamin C, antioksidan, serat, dan omega-3.
Dengan membuat minuman segar sendiri, Anda bisa menghemat biaya dan mengontrol kadar gula sesuai selera. Selamat mencoba resep minuman segar yang kami sajikan di sini.
