10 Resep Menu Buka Puasa Sehat dan Praktis dari Google Trends Indonesia

10 Resep Menu Buka Puasa Sehat dan Praktis dari Google Trends Indonesia. Bulan Ramadhan adalah bulan yang penuh berkah dan keistimewaan bagi umat Islam. Selama sebulan penuh, kita diwajibkan untuk menjalankan ibadah puasa dari terbit fajar hingga terbenam matahari.

Puasa adalah salah satu ibadah yang memiliki banyak manfaat, baik secara fisik maupun spiritual. Namun, puasa juga menuntut kita untuk menjaga kesehatan tubuh agar tetap bugar dan prima.

Salah satu cara untuk menjaga kesehatan tubuh saat puasa adalah dengan memilih menu buka puasa yang sehat dan bergizi. Menu buka puasa yang sehat dan bergizi dapat membantu tubuh memulihkan energi yang terkuras selama berpuasa.

Selain itu, menu buka puasa yang sehat dan bergizi juga dapat mencegah kita dari berbagai masalah kesehatan, seperti dehidrasi, maag, kolesterol tinggi, dan diabetes.

Lalu, bagaimana cara memilih menu buka puasa yang sehat dan bergizi? Ada beberapa kriteria yang perlu diperhatikan, seperti mengandung protein, sayuran, buah-buahan, dan air putih.

Protein dapat membantu memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak akibat berpuasa. Sayuran dan buah-buahan dapat memberikan nutrisi dan serat yang dibutuhkan oleh tubuh. Air putih dapat menjaga tubuh tetap terhidrasi dan melancarkan pencernaan.

Namun, tidak semua orang memiliki waktu dan kemampuan untuk menyiapkan menu buka puasa yang sehat dan bergizi. Oleh karena itu, kami telah merangkum 10 resep menu buka puasa sehat dan praktis dari Google Trends Indonesia.

Google Trends adalah alat yang dapat menunjukkan topik-topik yang sedang populer di internet berdasarkan jumlah pencarian. Dengan menggunakan Google Trends, kami dapat mengetahui menu buka puasa apa saja yang sedang diminati oleh masyarakat Indonesia.

Berikut ini adalah 10 resep menu buka puasa sehat dan praktis dari Google Trends Indonesia, lengkap dengan bahan-bahan, cara membuat, dan jumlah kalori dalam setiap porsi.

Menu Buka Puasa Berkuah

Menu buka puasa berkuah adalah menu yang cocok untuk menghangatkan tubuh dan melancarkan pencernaan setelah berpuasa. Menu buka puasa berkuah juga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama karena mengandung banyak cairan.

Berikut ini adalah beberapa contoh menu buka puasa berkuah yang sederhana dan sehat:

1. Sup Ayam

Sup ayam adalah makanan yang mudah dibuat dan sangat sehat. Anda dapat memasaknya dengan ayam, bawang putih, bawang bombay, wortel, daun bawang, dan garam.

Bahan Sup Ayam:

500 gram daging ayam (potong-potong)
2 liter air
5 siung bawang putih (cincang halus)
1 buah bawang bombay (iris tipis)
2 batang daun bawang (potong-potong)
2 buah wortel (potong bulat)
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

Rebus ayam dalam air hingga mendidih. Buang busa yang muncul di permukaan air.
Tambahkan bawang putih, bawang bombay, garam, dan lada bubuk. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk.
Masukkan wortel dan daun bawang. Masak hingga sayuran matang.
Angkat dan sajikan sup ayam selagi hangat.

Jumlah kalori: 200 kalori per porsi
Referensi Resep Sup Ayam: https://www.masakapahariini.com/resep/sup-ayam

2. Sapo Tahu

Sapo tahu adalah makanan yang sehat dan praktis. Anda dapat memasaknya dengan kembang tahu, kaldu vegetarian, jahe, jamur, sayuran, dan bumbu-bumbu.

Bahan Sapo Tahu:

50 gram kembang tahu
750 mililiter kaldu vegetarian
2 sentimeter jahe (iris)
8 biji ang cao (opsional)
3 buah jamur hioko (rendam dan potong-potong)
20 gram sawi putih (potong-potong)
50 gram wortel (potong tipis bulat)
25 gram sohun (rendam 30 menit)
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
1 sendok makan kecap asin
Penyedap makanan secukupnya
1 sendok makan irisan daun bawang
1 sendok makan minyak bawang putih

Cara Membuat:

Rendam kembang tahu hingga lunak, lalu potong-potong dan sisihkan.
Masak kaldu, jahe, ang cao, dan kembang tahu di dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan jamur hioko dan sawi putih. Masak dengan api kecil hingga matang.
Masukkan wortel dan sohun, lalu aduk dan tambahkan garam, lada bubuk, kecap asin, serta penyedap makanan. Masak selama satu menit hingga wortel lunak.
Tambahkan daun bawang dan minyak bawang putih, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Jumlah kalori: 150 kalori per porsi
Referensi Resep Sapo Tahu: https://cookpad.com/id/resep/12239073-sapo-tahu-sayuran

3. Bakso

Bakso adalah makanan yang enak dan populer di Indonesia. Anda dapat memasaknya dengan bakso yang sudah jadi, mi, sayuran, dan bumbu-bumbu.

Bahan Membuat Bakso:

20 butir bakso yang sudah jadi (sesuai selera)
2 liter air
2 siung bawang putih (cincang halus)
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
100 gram mi kuning (rebus sebentar)
50 gram taoge (cuci bersih)
Sawi hijau secukupnya (potong-potong)
Bawang goreng untuk taburan
Sambal dan kecap manis untuk pelengkap

Cara Membuat:

Rebus air dalam panci besar, lalu masukkan bawang putih, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan mendidih.
Masukkan bakso ke dalam panci dan masak hingga mengapung. Angkat dan sisihkan.
Rebus kembali air kaldu yang tersisa, lalu masukkan mi kuning, taoge, dan sawi hijau. Masak sebentar hingga sayuran layu.
Angkat dan tiriskan. Tata mi dan sayuran di dalam mangkuk saji, lalu tambahkan bakso di atasnya.
Taburi dengan bawang goreng dan sajikan dengan sambal dan kecap manis sesuai selera.

Jumlah kalori: 250 kalori per porsi
Referensi Resep Bakso: https://resepkoki.id/2017/03/06/resep-bakso-kuah

4. Soto Ayam

Soto ayam adalah makanan yang khas dan lezat. Anda dapat memasaknya dengan daging ayam, bumbu-bumbu, dan pelengkap seperti nasi, ketupat, atau lontong.

Bahan Soto Ayam:

500 gram daging ayam (potong-potong)
2 liter air
2 lembar daun salam
2 batang serai (memarkan)
2 cm lengkuas (memarkan)
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus:

5 siung bawang putih
8 butir bawang merah
3 butir kemiri
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jinten
1/4 sendok teh kunyit bubuk
1/4 sendok teh jahe bubuk

Pelengkap:

Nasi, ketupat, atau lontong (sesuai selera)
Tauge (cuci bersih)
Kol (iris tipis)
Soun (rendam air panas)
Telur rebus (potong-potong)
Bawang goreng untuk taburan
Sambal dan jeruk nipis untuk pelengkap

Cara Membuat:

Rebus ayam dalam air hingga empuk. Angkat dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan air kaldu untuk kuah.
Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang. Masukkan ke dalam panci berisi air kaldu. Aduk rata dan biarkan mendidih.
Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk sesuai selera. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
Siapkan mangkuk saji, lalu tata nasi, ketupat, atau lontong di dasarnya. Tambahkan tauge, kol, soun, telur rebus, dan suwiran ayam di atasnya.
Tuang kuah soto yang panas ke dalam mangkuk. Taburi dengan bawang goreng dan sajikan dengan sambal dan jeruk nipis sesuai selera.

Jumlah kalori: 300 kalori per porsi
Referensi Resep Soto Ayam: https://www.masakapahariini.com/resep/soto-ayam

5. Sayur Asem

Sayur asem adalah makanan yang segar dan menyehatkan. Anda dapat memasaknya dengan sayuran seperti kacang panjang, labu siam, jagung manis, dan melinjo, serta asam jawa sebagai pemberi rasa.

Bahan Sayur Asem:

1 liter air
50 gram asam jawa (larutkan dalam sedikit air)
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas (memarkan)
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus:

3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi bakar

Sayuran:

100 gram kacang panjang (potong-potong)
100 gram labu siam (kupas dan potong-potong)
1 buah jagung manis (potong-potong)
50 gram daun melinjo
50 gram buah melinjo

Cara Membuat:

Rebus air dalam panci besar, lalu masukkan asam jawa, daun salam, lengkuas, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan mendidih.
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan ke dalam panci berisi air rebusan. Aduk rata dan biarkan mendidih kembali.
Masukkan sayuran ke dalam panci sesuai urutan: jagung manis, labu siam, buah melinjo, kacang panjang, dan daun melinjo. Masak hingga sayuran matang dan kuah menyusut.
Angkat dan sajikan sayur asem selagi hangat.

Jumlah kalori: 100 kalori per porsi
Referensi Resep Sayur Asem: https://resepkoki.id/2017/03/06/resep-sayur-asem

Menu Buka Puasa Takjil

Menu buka puasa takjil adalah menu yang memberikan rasa manis dan segar setelah berpuasa. Menu buka puasa takjil juga dapat memberikan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk memulihkan energi setelah berpuasa. Berikut ini adalah beberapa contoh menu buka puasa takjil yang sehat dan lezat:

1. Gado-gado

Gado-gado adalah makanan Indonesia yang terdiri dari sayuran segar seperti kacang panjang, tauge, kol, mentimun, dan tahu, yang dilengkapi dengan saus kacang yang lezat.

Bahan Gadi Gado:

100 gram kacang panjang (rebus sebentar)
100 gram tauge (rebus sebentar)
100 gram kol (iris tipis dan rebus sebentar)
1 buah mentimun (potong-potong)
100 gram tahu (goreng dan potong-potong)
Kerupuk atau emping untuk pelengkap
Bahan saus kacang:

150 gram kacang tanah (goreng atau sangrai)
3 siung bawang putih (goreng)
2 buah cabai merah keriting (goreng)
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya
1 sendok makan air asam jawa

Cara Membuat:

Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah, gula merah, dan garam dengan blender atau cobek. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Pindahkan saus kacang ke dalam panci, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk terus. Tambahkan air asam jawa dan aduk rata. Masak hingga mendidih dan matang.
Tata sayuran dan tahu di atas piring saji, lalu siram dengan saus kacang. Sajikan dengan kerupuk atau emping sesuai selera.

Jumlah kalori: 200 kalori per porsi
Referensi Resep Gado-gado: https://www.masakapahariini.com/resep/gado-gado

2. Salad Buah

Salad buah adalah makanan yang segar dan lezat. Anda dapat mencampur buah-buahan segar seperti apel, pir, nanas, dan mangga dengan saus yogurt atau madu.

Bahan untuk Salad Buah:

1 buah apel (potong-potong)
1 buah pir (potong-potong)
100 gram nanas (potong-potong)
100 gram mangga (potong-potong)
100 gram yogurt plain
2 sendok makan madu

Cara Membuat:

Campur yogurt dan madu dalam sebuah mangkuk, lalu aduk rata.
Campur semua buah-buahan dalam sebuah wadah besar, lalu tuang saus yogurt di atasnya.
Aduk rata dan masukkan ke dalam kulkas hingga dingin.
Sajikan salad buah sebagai menu buka puasa yang segar.

Jumlah kalori: 150 kalori per porsi
Refrensi Resep Salad Buah: https://cookpad.com/id/resep/12126364-salad-buah-yoghurt

3. Es Buah

Es buah adalah minuman segar yang terdiri dari buah-buahan segar yang dicampur dengan es serut dan sirup. Anda dapat menambahkan susu kental manis untuk memberikan rasa yang lebih kaya.

Bahan untuk Es Buah:

100 gram semangka (potong-potong)
100 gram melon (potong-potong)
100 gram alpukat (potong-potong)
100 gram nata de coco
Es serut secukupnya
Sirup merah secukupnya
Susu kental manis secukupnya

Cara Membuat:

Campur semua buah-buahan dan nata de coco dalam sebuah wadah besar, lalu aduk rata.
Tata buah-buahan di dalam gelas saji, lalu tambahkan es serut di atasnya.
Tuang sirup merah dan susu kental manis sesuai selera.
Sajikan es buah sebagai menu buka puasa yang menyegarkan.

Jumlah kalori: 200 kalori per porsi
Refrensi Resep Es Buah: https://www.masakapahariini.com/resep/es-buah

4. Kolak Labu, Pisang, dan Kolang-kaling

Resep Kolak Labu Pisang Kolang-kaling ala Portal Berita

Kolak labu, pisang, dan kolang-kaling adalah makanan yang manis dan lezat. Anda dapat memasaknya dengan labu kuning, pisang kepok, kolang-kaling, santan, gula merah, dan daun pandan.

Bahan untu Kolak:

500 gram labu kuning (kupas dan potong-potong)
5 buah pisang kepok (potong-potong)
100 gram kolang-kaling (belah dua)
1 liter santan cair
250 gram gula merah (sisir halus)
Garam secukupnya
2 lembar daun pandan (simpulkan)

Cara Membuat:

Masak santan, gula merah, garam, dan daun pandan di dalam panci hingga mendidih. Aduk terus agar santan tidak pecah.
Masukkan labu kuning dan masak hingga empuk. Tambahkan pisang kepok dan kolang-kaling. Masak hingga matang dan kuah menyusut.
Angkat dan sajikan kolak labu, pisang, dan kolang-kaling selagi hangat atau dingin sesuai selera.

Jumlah kalori: 250 kalori per porsi
Referensi Resep Kolak Labu, Pisang, dan Kolang-kaling: https://resepkoki.id/2017/03/06/resep-kolak-labu-kuning

5. Es Campur

Es campur adalah minuman segar yang terdiri dari berbagai macam bahan seperti cincau, agar-agar, tape singkong, roti tawar, dan kacang merah, yang dicampur dengan es serut dan santan.

Bahan untuk bikin Es Campur:

100 gram cincau (potong-potong)
100 gram agar-agar (potong-potong)
100 gram tape singkong (potong-potong)
2 lembar roti tawar (potong-potong)
100 gram kacang merah (rebus hingga empuk)
Es serut secukupnya
Santan kental secukupnya
Gula merah cair secukupnya

Cara Membuat:

Campur semua bahan kecuali es serut, santan, dan gula merah cair dalam sebuah wadah besar, lalu aduk rata.
Tata bahan-bahan di dalam gelas saji, lalu tambahkan es serut di atasnya.
Tuang santan kental dan gula merah cair sesuai selera.
Sajikan es campur sebagai menu buka puasa yang menyegarkan.

Jumlah kalori: 300 kalori per porsi
Referensi Resep Es Campur: https://www.masakapahariini.com/resep/es-campur

Terimakasih dan Salam dari Portal Berita Terbaru

Menu buka puasa yang sehat dan bergizi dapat membantu tubuh memperoleh nutrisi yang dibutuhkan untuk memulihkan energi setelah seharian berpuasa. Menu buka puasa yang sehat dan bergizi juga dapat mencegah kita dari berbagai masalah kesehatan, seperti dehidrasi, maag, kolesterol tinggi, dan diabetes. Oleh karena itu, kita perlu memilih menu buka puasa yang sehat dan bergizi dengan mengikuti beberapa kriteria, seperti mengandung protein, sayuran, buah-buahan, dan air putih.

Kami telah merangkum 10 resep menu buka puasa sehat dan praktis dari Google Trends Indonesia, lengkap dengan bahan-bahan, cara membuat, dan jumlah kalori dalam setiap porsi. Resep-resep ini dapat menjadi inspirasi bagi Anda yang ingin menyiapkan menu buka puasa yang sehat dan bergizi. Anda dapat mencoba resep-resep ini di rumah dengan bahan-bahan yang mudah dijumpai dan cara membuat yang sederhana.

Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!